Source: Willem Vandenameele
La costa di Güímar è nota per le sue tradizioni di pesca e storicamente nella zona esistevano comunità di pescatori. Queste comunità di pescatori spesso costruivano case e strutture lungo la costa per essere vicine alla loro area di lavoro.
Questi pescatori hanno approfittato delle risorse diverse e uniche offerte da questo ambiente, dedicandosi a pratiche come la pesca o la raccolta dei molluschi. Un antico metodo utilizzato si chiamava embabascado e consisteva nell'avvelenare l'acqua delle vasche con latte di cardón o tabaiba amaro, per garantire lo stordimento dei pesci.
Le originarie case grotta, destinate alla pesca, sono state nel tempo ampliate per attività ricreative con una sovrastruttura. Sono state fornite elettricità, acqua potabile e una strada con illuminazione stradale . Tuttavia, ciò è avvenuto illegalmente e sono stati avviati procedimenti legali , anche se alcuni dei fatti potrebbero essere già scaduti . La domanda è quindi se la situazione attuale (2024) continuerà ad esistere.
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