Averbode: Abdij

Waarom in godsnaam in deze Anders Bekeken-rit kiezen voor een abdij?

Wel, het moet gezegd: “de paterkes” kenden “hunne” stiel. Kaas maken, bier brouwen, brood bakken en jawel, ook boeken drukken. Wie ooit de film De Witte zag of de tv-serie Wij, Heren van Zichem zal zich misschien herinneren dat de Witte een jobke had in de drukkerij. En wie al wat ouder is kent misschien nog, van in de lagere school de serie schoolboekjes: Zonnekind en Zonnestraal, of Zonneland en Doremi.

Wat aanvankelijk stielgewijs bedoeld was voor eigen gebruik of missiewerk, groeide later uit tot stukjes economie. De “paterkes” doen het al lang niet meer zelf.

De drukkerij die in de abdij gevestigd was sloot de deuren in 2004, maar de uitgeverij bestaat nog steeds. De Averbode-kaas wordt intussen gemaakt door Belgomilk en Milcobel. Het abdijbrood Averbode wordt gebakken door La Lorraine Bakery Group, en het abdijbier Averbode wordt inmiddels gebrouwen door brouwerij Huyghe in Melle. De “paterkes” hebben zich intussen geschoold in de stiel van “commerce”.

In 2016 werd na de restoratie binnen de abdijmuren een belevingscentrum opgericht, een abdijwinkel, een brasserie, een bakkerij, een kaasrijperij en een microbrouwerij opgericht. Het oog en de schone schijn willen ook wat?

Tip
Parkeren in de omgeving om in “de lekjesdreef” een ijsje te gaan likken is vaak problematisch, dus voor wie geen tijd heeft zetten we onze rit gewoon verder.

Plus d'informations

Réactions Statistiques

| | Publique | Anglais