Risorsa: Champagne Demilly De Baere
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Gérard en Françoise Demilly, wijnbouwers-eigenaars, hebben hun wijnmakerij gevestigd op het familiedomein dat sinds 1624 in Bligny ligt, op de site van de oude glasblazerij en het versterkte kasteel.
Samen met hun zoon Vincent, een oenoloog, vinifiëren en commercialiseren ze hun volledige productie.
De keuze van de druivensoorten, de methoden voor het cultiveren van de wijnstokken en het persen van de druiven, en de technieken voor het vinifiëren en mengen zijn allemaal ontworpen om de kwaliteit te garanderen en de natuurlijke aroma's van hun cuvées te behouden.
Risorsa: Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
| | Pubblica | Francese • Inglese • Italiano • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: Domaine de la Verrerie, 10200 Bligny
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