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Weinig tafels kunnen bogen op de inspiratie voor een roman. Dit is echter het geval met deze lunch, die zelfs zijn naam heeft gegeven aan het boek van Pierre Benoit (Le déjeuner de Sousceyrac in 1931).
Patrick Lagnès werkt met passie met lokale producten. Origineel, de foie gras gebakken met kokkels, evenals het eendje geglaceerd met kastanjeboomhoning; onweerstaanbaar, simpelweg, de romige abrikoos en krokante chocoladeschotel!
Fuente: Lot Tourisme
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Dirección: Rue Pierre Benoit, 46190 Sousceyrac-en-Quercy
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