La féculerie Moulin Gentrey

Beleef de verbazingwekkende geschiedenis van deze voormalige zetmeelfabriek uit de 19e eeuw, een overblijfsel van het erfgoed van de Vogezen. Onze vereniging van liefhebbers neemt u mee op een reis langs de "Weg van de aardappel naar het zetmeel", om een vergeten proces te ontdekken dat toch in meer dan 300 zetmeelfabrieken in de Vogezen werd toegepast!
Sinds tien jaar zetten de vrijwilligers van de vereniging "Les Kémottes" zich in om het aardappelverwerkingsproces te herstellen en de geschiedenis van de arbeiders te doen herleven. Dit initiatief werd mogelijk gemaakt dankzij de herinneringen en smakelijke anekdotes van de "old-timers" van de zetmeelfabriek.
Het bezoek begint langs het kanaal dat het water van de Vôge naar het grote molenrad leidde. Dit wiel produceerde de energie die nodig was om de verschillende machines van de zetmeelfabriek te laten werken. Vervolgens volgen we de weg van de aardappel, van de kelder waar hij wordt opgeslagen, tot het opzakken van het zetmeel dat na het extractieproces wordt verkregen.
Dompel je onder in het dagelijkse leven van de arbeiders: sorteren, wassen, raspen, filteren, decanteren, drogen? tot een fijn, wit, zijdeachtig poeder is verkregen, bestemd voor textielfabrieken, papierfabrieken, glucoserijen? Vaar door de slimme installaties, van de productiewerkplaats tot de vloer waar het zetmeel werd gedroogd en gezeefd. Een reis door de tijd die u veel zal vertellen over de werkomstandigheden, het gereedschap en de taken van de zetmeelarbeiders.

RONDLEIDING EN SNACK:
- Van maart tot eind oktober elke vrijdag en elke zondagmiddag

Andere data op reservering voor groepen: mogelijkheid van maaltijd of snack
Zaalverhuur, evenementen, conferenties, tentoonstellingen?

DATAtourisme France