La féculerie Moulin Gentrey

Conozca la sorprendente historia de esta antigua fábrica de almidón del siglo XIX, superviviente del patrimonio de los Vosgos. Nuestra asociación de entusiastas le llevará de viaje por la "Ruta de la patata a la fécula", para descubrir un proceso olvidado que, sin embargo, se practicaba en más de 300 fábricas de fécula de los Vosgos
Desde hace diez años, los voluntarios de la asociación "Les Kémottes" trabajan para recuperar el proceso de transformación de la patata y revivir la historia de los trabajadores. Esta iniciativa fue posible gracias a los recuerdos y sabrosas anécdotas transmitidas por los "antiguos" de la fábrica de almidón.
La visita comienza a lo largo del canal que conducía el agua desde el Vôge hasta la gran rueda del molino. Esta rueda producía la energía necesaria para el funcionamiento de las distintas máquinas de la fábrica de almidón. A continuación, seguimos el recorrido de la patata, desde la bodega donde se almacena hasta el embolsado de la fécula obtenida tras el proceso de extracción.
Sumérjase en la vida cotidiana de los trabajadores: clasificar, lavar, rallar, filtrar, decantar, secar... hasta obtener un polvo fino, blanco y sedoso, destinado a fábricas textiles, papeleras, glucoserías.. Navegue por las ingeniosas instalaciones, desde el taller de producción hasta el suelo donde se secaba y tamizaba el almidón. Un viaje en el tiempo que le dirá mucho sobre las condiciones de trabajo, las herramientas y las tareas de los trabajadores del almidón.

VISITA GUIADA Y APERITIVO :
- De marzo a finales de octubre, todos los viernes y domingos por la tarde

Otras fechas previa reserva para grupos: posibilidad de comida o merienda
Alquiler de salas, eventos, conferencias, exposiciones..

DATAtourisme France