Bierbrouwerij De Halve Maan

De naam van de brouwerij verwijst naar een specifiek onderdeel van de verdedigingswerken van een vestingstad. Een "halve maan" is een driehoekig eilandje, gelegen buiten de vestingwal, waarop een kannon en extra manschappen gezet werden wanneer de vijand de stad naderde. De oorspronkelijke brouwerij lag vlakbij zo'n halve maan, vandaar de naam.
De nieuwe brouwerij is ondergebracht in een 19de eeuwse graanpakhuis. Het aangrenzende oude stationsgebouw van de treinmaatschappij Terneuzen - Mechelen doet nu dienst als brasserie/proeflokaal waar je alle bieren van de Halve Maan rustig kan degusteren in dit mooie historisch kader. Bij mooi weer is het goed vertoeven op het terras (vroegere perron) met speeltuin en petanque-baantjes en zicht op de eigenlijke brouwerij.

BierBeleven-tip:
Koop een "Grof Geschut" (een 8% donker bier) en wandel op de vestingwal rond de historische binnenstad. Tussen de stadsmolen en het Galgebolwerk kan je beneden in de vestinggracht een eilandje zien, dat is de laatste overgebleven halve maan van Hulst. Drink daar je "Grof Geschut" en denk aan de kannoniers die destijds de moed hadden om buiten de vestingwal vanop de halve maan de vijand probeerden tegen te houden.

voor meer tips over bier beleven, bezoek onze website www.bierbeleven.be (coming soon)

BierBeleven