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La estatua de una vaca "Rouge flamande" fue realizada por el escultor Roch Vandromme y colocada en 2011.
Placa: "La estatua de la vaca flamenca", realizada por el artista Roch Vandromme, conmemora la creación del libro genealógico , uno de los más antiguos de Francia, en la feria agrícola de Bergues en 1886".
Se trata de una vaca roja flamenca, una raza típica de la región. De su leche cremosa se elaboran quesos , como el mimolette y el maroilles, y el queso Bergues.
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