Risorsa: ©Restaurant Lorettipia
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Het restaurant, Lore Ttipia, is gevestigd in een 17e-eeuws landhuis binnen de Auberge d'Ostape. Afhankelijk van je stemming en het weer van de dag kun je dineren op het panoramische terras met uitzicht op de bergen of in de aangrenzende eetzaal met table d'hôtes.
In de eikenhouten kelder, die in open verbinding staat met de eetkamer, worden de beste wijnen van de Irouléguy en Riojas heuvels, maar ook Pomerols en andere nectar wijnen...
De regio staat hier op de eerste plaats, met forel uit Banka, bloedworst, varken uit de Aldudes en schapenkaas rechtstreeks uit Bidarray. Het is de lokale haute cuisine die hier wordt geserveerd onder leiding van chef-kok Manon Grasset.
Risorsa: Office de Tourisme Pays Basque
| | Pubblica | Francese • Inglese • Italiano • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: Domaine de Chahatoenia, Bidarray
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