Opdagelse af Absintvejen

Ruten for Absinth er en turistvej fra Pontarlier til Noiraigue i Schweiz. Denne rute giver mulighed for at opdage omkring tyve bemærkelsesværdige steder (destillerier, tørrehuse, museer...) samt de deriverede produkter: chokolade, makroner, pølse....
Kortet over ruten for absinth er tilgængeligt på turistkontoret i Pontarlier.

Det er en lang fransk-schweizisk historie, der begynder i det 19. århundrede mellem Pontarlier og Val de Travers (Schweiz). Kendt som den grønne fe eller den blå, vil absinth give økonomisk vækst til Pontarlier indtil dens forbud i 1915.
I dag giver en rute fra Pontarlier mulighed for at opdage bemærkelsesværdige steder: destillerier, museer, absynthe marker, smuglersteder og smage specialiteter baseret på absinth (chokolade, pølser....).

Museet i Pontarlier fortæller om ursprunget til absinthplanten, dens glories år, dens forbud og dens genfødsel. Udstillingen rummer også en smuk samling af genstande: pyrogener, karaffel, plakater, der vil glæde de mest nysgerrige.
Afslut din formiddag med et besøg på et destilleri og lad alle dine sanser vækkes: observer, indånd duftene og deltag i ceremonien omkring smagningen for den største fornøjelse for smagsløgene!
Fortsæt din rute og kryds grænsen til Schweiz.
En tur ind i naturen, ved indgangen til Gorges de la Pouetta Raisse, "kilden til Louis" vil byde på en dejlig overraskelse, godt gemt... en flaske Bleue vil lade dig blande din absinth ved kilden.
Tilbage i landsbyen Môtiers, gå til Bugnon; han vil tale med dig om Bleue (den ulovlige) og dens subtile aromaer. Afslut din rejse på absinthens hus i Môtiers, som lige er åbnet, og som vil tage dig tilbage til tiden med absinth: dens historie, 95 års smugling og et eksperimentelt laboratorium..... På vej, det er tid!
Find alle aktørerne på ruten på hjemmesiden: www.routedelabsinthe.com