Palm Breweries

Nel 1747 iniziano i primi segni 'ufficiali' di attività di produzione di birra a Steenhuffel. Un atto di censimento sotto l'Ancien Régime fornisce un elenco di commercianti e artigiani, tra cui le osterie 'De Oude Croon', 'Het Hoefijzer' e 'De Drij Coninghen'. Vengono inoltre menzionati due birrifici 'De Hoorn' e 'De Valck'. Il birrificio De Hoorn, di proprietà di Jean-Baptiste De Mesmaecker, diventerà infine nel 1929 il birrificio specializzato in birre Palm.

Nel 1908 sposa Henriette De Mesmaecker, pronipote di Jean-Baptiste De Mesmaecker, Arthur Van Roy, che discende dalla famiglia Van Rhode. Questo Arthur Van Roy darà nuovi impulsi alla produzione di birra. Durante l'ascesa delle birre pils, continua a mantenere fedele la sua birra ad alta fermentazione, ponendo l'accento sull'unicità della sua birra regionale, sopra le eventuali opportunità di crescita della birra pils. Durante la Prima Guerra Mondiale, il birrificio viene completamente distrutto. Arthur Van Roy lo ricostruisce e lo ingrandisce. Crede di poter ottenere successo con la sua birra ad alta fermentazione anche al di fuori dei confini del villaggio. Nel 1929 dà alla 'birra di Steenhuffel' il marchio: 'Speciale Palm', Speciale in riferimento allo stile di birra 'Special Belge' e Palm come segno della vittoria della birra ad alta fermentazione sulla sempre più popolare pils.

A Steenhuffel oggi sorge un moderno stabilimento di produzione di birra che può soddisfare il crescente mercato delle birre speciali. Le visite possono avvenire in gruppo (min. 15 e max. 50 persone) e su prenotazione.

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