Source: Champagne Jacques Defrance
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Dal 1867, quattro generazioni si sono succedute in rinomati vigneti.
Oltre alle sue perle spumeggianti, la famiglia DEFRANCE ha da tempo il privilegio e l'arte di vinificare il famoso Vin Rosé des Riceys. La tenuta è composta principalmente da uve Pinot Noir e Chardonnay.
Christophe Defrance, in collaborazione con la moglie Marie-Dominique negli ultimi vent'anni, e più recentemente con la figlia Anne-Sophie, hanno sviluppato le loro pratiche viticole per estrarre tutta la ricchezza dalla terra a cui appartengono, nel rispetto della natura e del terroir (eliminazione di tutti gli input: insetticidi, anti-botrite, erbicidi).
Oggi tutti i terreni sono coltivati meccanicamente.
Lo Champagne Jacques DEFRANCE è certificato Terra Vitis e H.V.E III.
Source: Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
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Adresse: 28 RUE DE LA PLANTE, Les Riceys
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