Dans le village de Courtil dans les Ardennes, le fondateur de la célèbre bière La Chouffe, Pierre Gobron, a construit une microbrasserie avec un restaurant. Ici, il brasse sa propre bière. De plus, cette brasserie est également utilisée pour de nouveaux brassements expérimentaux de la brasserie Duvel Moortgat.
La brasserie Lupulus a vu le jour en 2004. À l'origine, la brasserie servait uniquement à fournir la bistro adjacente en bière. En 2007, Lupulus Blond a été officiellement mis sur le marché, tant en fût que dans les célèbres bouteilles de champagne. La brasserie a été fondée dans l’enceinte d’une magnifique ferme ardennaise du 19e siècle, idylliquement située dans la verdure et entourée d’un cours d’eau pur et frais.
Le nom de la bière provient du nom latin du houblon : Humulus lupulus, qui se traduit littéralement par « petit loup humble ».
Source: Brasserie Lupulus
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