Efter at torven var gravet væk, kom der skrap sandjord til syne. Denne kunne bearbejdes til (med hensyn til struktur) god landbrugsjord, hvis den blev blandet med det øverste lag af torven, også kendt som bonkaarde eller bolstring. Som brændstof var dette lag ikke egnet, så det blev derfor adskilt og senere blandet med sandet. Blandingen er kendt som torvkolonial jord. Termerne daljord anvendes også ofte, men strengt taget er dette den frigivne sandbund.
Gødning af jorden fandt indtil begyndelsen af det 20. århundrede ofte sted med stratendrek (affald fra de store byer). Desuden holdt bønderne i torvkolonierne i lang tid stadig kvæg til den nødvendige gødningsforsyning. Med introduktionen af kunstgødning i slutningen af det 19. århundrede forsvandt det blandede landbrug. I torvkoloniale områderne i Groningen og Drenthe blev dyrkning af fabrikspoteter især vigtig. I de frisiske torvkolonier lå fokus på husdyrhold.
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