Source: Musée des bouteilles
Droits d'auteur: All rights reserved
Dit museum schetst de ontwikkeling van de Champagnefles aan de hand van de vorm en de opeenvolgende technische aanpassingen. Van de onzekere sprankeling van de nog troebele champagne van de koninklijke hoven, leidden deze tot de regelmatige, heldere bruis van de "méthode champenoise". De functie van de fles, die oorspronkelijk bedoeld was om wijn in te serveren, evolueerde met de wens om de kwaliteit van de drank te verbeteren en de bewaring ervan te verbeteren, vooral in de 17e eeuw, dankzij de vooruitgang in de glasblaastechnieken. Deze laatste functie leidde tot de productie van champagne in de fles. Het chronologische commentaar bij de tentoonstelling en de thematische vitrines zijn de moeite waard om te volgen en te bekijken. Een van de zeldzaamste tentoongestelde voorwerpen is een 18e-eeuwse gerstekorrelfluit, het eerste glas dat ooit werd gebruikt om champagne te proeven.
Open op afspraak.
Source: Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français
Adresse: 2 RUE DE L'EGLISE, 10110 Celles-sur-Ource
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