Antiga sala de carn - Malines

L'Oude Mechelse Vleeshal va ser dissenyat per l'arquitecte Victor Louckx i va obrir les seves portes per primera vegada el 1881 .

Característiques de l'edifici són els dos caps de bou tant a l'entrada com a la sortida. Hi ha un cap de bou a l'entrada i un cap de vaca a la sortida. Sota els caps de les vaques hi ha l' escut de la ciutat de Malines amb la inscripció 'In Fide Constans' , traduït a In marry fixed .

Fins aleshores, el Mechelaar comprava la seva carn al mercat de cap de setmana al Leermarkt. A causa de l'augment de la població de Malines, els carnissers van haver de buscar una altra base: De Oude Mechelse Vleeshal. El vestíbul es va modernitzar al llarg dels anys amb canonades d'aigua i electricitat i una sala de refrigeració. Després de la Segona Guerra Mundial , l'edifici va caure en mal estat i l'any 1967 es van tancar les portes dels carnissers. L'edifici va servir més tard com a sala de segells.

L'antic mercat, construït el 1881, es va transformar en un Smaakmarkt modern el 2019. La base per a 14 Smaakmakers i 7 Gangmakers . Des del Vietnam i el Marroc fins a Mèxic i Irlanda: sorprèn l'ampli ventall d'autèntiques cuines del món . Només tens un entorn impressionant .

Willem Vandenameele