Source: Vespa Club Tessenderlo
Det begyndte i et lille bageri
Den 8. august 1885 skrev Jules Destrooper gastronomihistorie. Han vidste bare ikke det på det tidspunkt. Jules åbnede den dag et lille, hyggeligt bageri i det vestflamske Lo.
Julius Renatus Maria Destrooper var en travl bi. Han kombinerede sit bageri med en butik, der solgte kolonialvarer fra Afrika og Asien. Godt tænkt, for sådan skillede han sig ud fra de fem andre bagere i landsbyen. Kunderne kom specielt til Lo for hans kaffe, tobak, chokolade og krydderier.
Den første småkage blev straks en succes
Med krydderierne fra sin butik gik Jules i gang i sit bageri. Han arbejdede dem ind i papirtynde Mandel-småkager. Det gav han som gave til sine kunder.
Snart kom der flere mennesker til Lo tidligere for hans Fine mandelsmåkager end for de eksotiske købmandsvarer. Jules bemærkede det også, og derfor besluttede han sig for at beskæftige sig med dette på fuld tid.
Resten er historie. Så meget historie, at vi har sat det på en tidslinje for dig. Tag en småkage og swipe bare!
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Adresse: Gravestraat 5, 8647 Lo-Reninge, Vlaanderen, Belgique
Téléphone: 058 28 09 33
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