Brouwerij Boelens

I Bryggeriet Boelens brygges en lang række øl. En af dem er Prins van Hornse, som har sin oprindelse i Overijse. Øllen er et initiativ fra ølforeningen Vryheytscamme fra Overijse, som ønsker at genoplive øltraditionen i Overijse. Efter en række prøvebrygninger var ølforeningen i 2014 klar med en første egen opskrift. Det gik så godt, at der blev besluttet at lade denne øl blive brygget i større målestok (400 liter) af bryggeriet Boelens fra Belsele: Prins van Horne var født! Den første batch af Prins van Horne blev brygget den 18. juni 2014 efter en egen opskrift baseret på tre malttyper, udvalgte humler og kloster-gær. Det er en amberfarvet øl med høj gæring, der også gærer på flaske, og med en alkoholprocent på 7,9%. På markedsdagen ved Druivenfeesten i Overijse (august 2014) og årsmessen i Hoeilaart fik det brede publikum for første gang mulighed for at stifte bekendtskab med og smage øllen. Prins faldt så godt i smag hos ølentusiaster, familiemedlemmer og venner, at lageret efter et par uger allerede var helt opbrugt.

Dromos