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På facaden af D'Hoeve falder de kunstneriske, klippede buksbomstruer formet som drueklaser straks i øjnene. De er et spejlbillede af, hvad hele restauranten kendetegner: sans for detaljer, landlig stil, kvalitet.
Når du træder over dørtrinnet, træder du ind i en anden verden. Interiøret, der oprindeligt stammer fra det 18. århundrede og konsekvent er blevet restaureret, udstråler ro og afkobling. Smukt klædte dukker vækker stemningen fra gamle engelske landehuse, ligesom de draperede stole og lænestole også gør. Blomsterarrangementer med friske blomster bringer farve og duft til det dekorative hele. I det forreste rum i huset - tidligere måske det 'smukkeste rum' - brænder ilden i pejsen. Du spiser ved luksuriøst dækkede borde, der er omgivet af klassiske buffet skabe og kommoder. Hjemligt og samtidig stilfuldt.
I køkkenet på D'Hoeve udtrykker stræben efter kvalitet sig både i brugen af specifikke produkter fra bestemte regioner - due fra Loire, Pauillac lam, hummer fra Oosterschelde, ... - samt i sæsonbestemte hyldester til friskhed.
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| | Public | Italien • allemand • anglais • espagnol • français • néerlandais
Adresse: Leernsesteenweg 218, Deinze
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