D'Hoeve

Aan de voorgevel van D'Hoeve vallen meteen de kunstige, in druiventros gesnoeide buxusstruiken op. Ze zijn een voorafspiegeling van wat het hele restaurant typeert: oog voor detail, landelijke stijl, kwaliteit.
Eens over de drempel treed je binnen in een andere wereld. Het interieur, van oorsprong achttiende-eeuws en consequent gerestaureerd, ademt rust en onthaasting. Prachtig geklede poppen roepen de sfeer op van oude Engelse landhuizen, zoals ook de gedrapeerde stoelen en fauteuils dat doen. Bloemstukken van verse bloemen brengen kleur en geur in het decoratieve geheel. In de voorste kamer van het huis - vroeger wellicht de 'mooiste kamer' - brandt het vuur in de open haard. Je eet er aan luxueus gedekte tafels die omringd zijn met klassieke buffetkasten en dressoirs. Huiselijk en tegelijk stijlvol.
In de keuken van D'Hoeve uit het streven naar kwaliteit zich zowel in het gebruik van specifieke producten uit bepaalde streken - duif uit de Loire, Pauillac lamsvlees, kreeft uit de Oosterschelde, ... - als in de seizoensgebonden odes aan versheid.

Vl. Toeristisch bezienswaardigheden