Choco-story - chokolade museum Brugge

Brugge er med 50 chokoladefabrikanter, et chokolademuseum og en chokoladefestival hovedstad for chokolade i Belgien.

I Brugge kan du desuden også tage på en chokoladevandring, med eller uden guide (køb kortet hos choco-story), nyde en chokolade middag (kun efter anmodning - restaurant Patrick Devos) og en chokolade wellness (hos Belle wellness).

kakaobønner stimulerer vores smagssans i århundreder: fra den krydrede gudedrik hos mayaerne og aztekerne til den populære søde chokolade-mælk i Europa. Når man ved, at mere end tre fjerdedele af mennesker elsker chokolade, er det ikke så underligt, at fascinationen for denne eksklusive delikatesse er meget stor. Hyppigt stillede spørgsmål er for eksempel "Hvor ligger oprindelsen af chokolade?", "Hvordan har chokolade erobret Europa?", "Hvad er hemmeligheden bag lækker chokolade?", "Hvad er den industrielle revolutions rolle i chokolades popularitet?", "Hvorfor var chokolade engang et lægemiddel?".

Choco-Story vil give et svar på disse og andre spørgsmål og bringer de 500-årige historier om chokolade til live i ord, billeder og smag. Museet består af 3 dele og fortæller gennem en unik samling af godt en tusinde genstande om oprindelsen og udviklingen af chokolade. Udover historien viser museet også hvordan chokolade fremstilles, med særlig opmærksomhed på de forskellige råvarer og produktionsprocesser fra tidligere og nu. I demonstrationscentret vil besøgende kunne afsløre hemmeligheden bag smuk, skinnende chokolade og selv smage de chokoladeprodukter, der laves på stedet.

Willem Vandenameele