De Olliemölle / De Sten Tafel Borculo

Stentavlen
Den højre mølle (set i retning af strømmen) fungerede indtil ca. 1875 som kornmølle og blev derefter ombygget til en cikori fabrik. Den brændte i 1880 ned og blev genopbygget året efter. Borculo kommune købte denne mølle i 1957. Efter restaureringen blev bygningen lejet ud til familien Vlessert, som indrettede en restaurant der. I 1994 blev ledelsen af restauranten overgivet til de nuværende restaurantsejere Raymond Prinsen (kok) og Gea Meppelink. Fra 1999 til 2011 havde restauranten en Michelin-stjerne. I december 2010 blev det offentliggjort, at restauranten vil blive lukket den 1. april 2011.[1] I 2019 blev der indrettet et nyt cateringfirma i bygningen med navnet Proeflokaal 01. I restauranten, bag et hegn, kan man se det tandhjul, der drives af vandhjulet.

Olliemølle
Denne mølle er den mindre af de to og er, som navnet antyder, bygget som en olierafabrik. I 1920 blev den ombygget til en kornmølle. I 1924 købte kommunen denne mølle; siden 1978 har denne del af komplekset også været brugt som restaurant. I 2008 fik denne bistro en Bib Gourmand fra Michelin.

Oversat med www.DeepL.com/Translator (gratis version)

GPS Biker