Bodega Tio Pepe - Jerez de la Frontera - Andalusien

González Byass Tío Pepe, über 180 Jahre alt und mit monumentalen Einrichtungen, ist eine der wichtigsten Touristenattraktionen in Jerez de la Frontera.

Jedes Jahr kommen rund 250.000 Menschen nach González Byass Tío Pepe, dem über 180 Jahre alten Cognac- und Sherry-Weingut .

Dem sieben Hektar großen Gelände, auf dem sich Tío Pepe befindet, fehlen Weinberge (diese befinden sich am Rande der Stadt), aber diese kleine Stadt beherbergt alte Häuser mit weißen Fassaden und andalusischen Innenhöfen, 2.900 Quadratmeter Gärten mit mehr als 400 Bäumen und Pflanzen von 40 verschiedenen Arten, spektakuläre alte Kathedralen, in denen großzügig und Cognac reifen, mehrere Weingüter, eine Böttcherei und schöne enge gepflasterte Straßen, deren Wände und Decken mit Weinreben bedeckt sind.

Am Eingang des Geheges steht die Real Bodega de La Concha, ein spektakuläres Gebäude mit halbkreisförmigem Grundriss und Metallstruktur, dessen Entwurf (hier gibt es Unstimmigkeiten) dem angesehenen französischen Ingenieur Gustavo Eiffel zugeschrieben wurde. Der große Saal mit Albero-Fußboden wurde 1868 zu Ehren von Königin Elisabeth II. von Spanien erbaut.

Im Inneren sind 206 La Concha Amontillado-Fässer im Halbkreis angeordnet und tragen jeweils die Flaggen der 115 Länder, in die González Byass-Wein exportiert wird. Eine weitere Einrichtung, die als architektonisches Juwel gilt, ist die Gran Bodega Tío Pepe im modernistischen Stil, entworfen und gebaut von Eduardo Torroja im Jahr 1964 aus Beton, der einzigen in Marco de Jerez mit diesem Material. Es kann bis zu 15 Millionen Liter speichern.

Die schöne Halle von Los Apóstoles, in der wichtige Empfänge und Abendessen abgehalten werden, beherbergt riesige Fässer, die mehr als 300 Jahre alt sind. Auffällig ist der Koffer von El Cristo, ein riesiges Fass mit einem Fassungsvermögen von 16.500 Litern (33 Stiefel von 30 Arrobas), das in Deutschland gebaut werden musste. Der Name bezieht sich auf die Kapazität der darin enthaltenen Gefäße und das Alter Christi , als er starb.

Um ihn herum stehen 12 Fässer mit je 6.000 Litern, die als Die 12 Apostel bekannt sind, obwohl der Name Judas Iskariot durch den von Matías ersetzt wurde. Im Christ befindet sich ein köstlicher Tío Pepe aus Trauben, den Königin Elizabeth II. Bei ihrem Besuch des Weinguts im Jahr 1862 selbst zertrampelt hat.

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