Couvert de Vignes, befindet sich im Herzen der Berge von Reims in dem hübschen Dorf Chigny-les-Roses
Der Chefkoch und sein Team bieten Ihnen eine einfache, ausgewogene und unkomplizierte Küche, die Raum für Entdeckungen lässt. Benjamin Gilles, der seit seiner Kindheit eine Leidenschaft für die Gastronomie hat, begann seine Erfahrung durch eine Lehre in großen Häusern wie dem Assiette Champenoise und dem Le Millénaire und verfeinerte sein Know-how in der Domaine des Crayères.
Die Speisekarte wird je nach Jahreszeit mit Produkten aus der Umgebung zusammengestellt, wobei der Respekt für seine Umwelt im Vordergrund steht.
Source: Reims Tourisme & Congrès
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 4 bis place Pommery, 51500 Chigny-les-Roses
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