Couvert de Vignes, se situe au cœur de la montagne de Reims dans le très joli village de Chigny-les-Roses.
Le Chef et son équipe vous proposent une cuisine simple, équilibrée et décomplexée laissant place à la découverte. Passionné de Gastronomie depuis l’enfance, Benjamin Gilles a débuté son expérience à travers un apprentissage au sein des grandes maisons telles que l’Assiette Champenoise et le millénaire et affiné son savoir-faire au sein du Domaine des Crayères.
La carte est élaborée en fonction des saisons avec des produits de proximité dans le respect de son environnement.
Source: Reims Tourisme & Congrès
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 4 bis place Pommery, 51500 Chigny-les-Roses
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