Laurence Bergaud, das Kind des Landes, ist die Küchenchefin. Sie wird Sie mit einer von den Jahreszeiten und der regionalen Landwirtschaft inspirierten Küche verführen, die von einer schönen, von Alain Bergaud sorgfältig ausgewählten Weinkarte begleitet wird. Schnecken-Cassolette mit Knoblauchcreme, Graved Lachs, Schweinefüße und Blutwurst, Entenbrust aus dem Südwesten, Geflügelsuppe mit Morchelsauce,
Gruppenessen zum Mittagessen auf Anfrage möglich. MITTAGSMENÜ 16,90 ?
Seminarraum Kapazität 20/25 Pers
Datenquelle: Corrèze Tourisme
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La Croix de Fer, Saint-Pardoux-l'Ortigier
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