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Charmantes Familienrestaurant im Nordosten Béarns, nur wenige Kilometer von Pau und dem Weinanbaugebiet Madiran entfernt, wo die Familie Courbet mit ihrer Erfahrung aus vier Generationen Sie inmitten einer sehr angenehmen Natur- und Waldlandschaft empfängt.
Seit 1920 stammen die zubereiteten Gerichte aus der lokalen Landwirtschaft. Auf der Speisekarte finden Sie frische hausgemachte Leber mit Weintrauben, in Madiran geschmorte Rinderbacke, die traditionelle Garbure, Entenbrust im Topf oder auch Steinpilzomelette. Seien Sie sicher, dass Ihre Geschmacksnerven verwöhnt werden!
Source: OT COTEAUX BEARN MADIRAN
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Adresse: 70 route de Morlaàs, Sévignacq
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