Lavoir de la Panification

Der Rundgang durch die Waschhäuser von Saint-Georges de-Rex ist eine Reise in die Vergangenheit, die an diese geselligen Orte erinnert, an denen sich ausschließlich die Frauen des Dorfes trafen, um ihre Wäsche zu spülen und zu plaudern.
Hinter der Kirche, in der gleichnamigen Straße, befindet sich das 1993 im Rahmen der Grands Travaux du Marais Poitevin restaurierte Waschhaus Lavoir de la Panification. Es wird von einer Quelle gespeist und besteht aus einem offenen Becken mit polygonaler Form, um sich an die Gegebenheiten des Ortes anzupassen, und einem Gehweg für die Waschfrauen, der durch ein Pultdach geschützt ist. Sein Name geht auf eine ehemalige Milchgenossenschaft zurück, die in der Nähe angesiedelt war (Verwendung von Milch beim Brotbacken anstelle von Wasser, wodurch die Produkte reichhaltiger werden, die Kruste färben und sie gleichzeitig schmelzen lassen, zur Weichheit der Kr

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