Brauerei De Leeuw

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Fahrradfahren entlang Brauereien (Verlag Elmar)

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Fahrradfahren entlang Brauereien
Rutger van den Hoofdakker


Der Löwe. Wer kann ihn zähmen? Wer beißt einmal zurück in den Löwen? So geht das Eröffnungslied von der Schreie des Löwen von Paul de Leeuw, einem Programm, das vor einigen Jahren ausgestrahlt wurde. Ich bin ein Löwe, denn ich bin am 6. August geboren. Man könnte meine langen, lockigen Haare mit der wilden Mähne eines Löwen vergleichen.

Ich denke an das Lied, während ich durch die wunderschöne Landschaft von Limburg radle. Die Brauerei hat einen Traumstandort im Geuldal, am Ufer der Geul, umgeben von grünen Wiesen und Hügeln. In der Nähe befindet sich ein Wasserrad aus dem Jahr 1886, das auf der Denkmalsliste steht, und die Felsen mit Inschriften sind sicherlich auch einen Blick wert. Valkenburg ist touristisch, aber das Restaurant, das in einer Kirche untergebracht ist, ist doch auch wieder besonders.

Wer kann das Löwenbier zähmen? Das ist einfach, denke ich. Die Brauerei hat eine Auswahl an Bieren, die im Vergleich zu anderen Bieren keinen so hohen Alkoholgehalt haben wie das Pilsener (5 Prozent), das Valkenburgs Wit (4,5 Prozent) und das Oud Bruin (3,5 Prozent). Außerdem wird auch ein Bockbier gebraut. Grundlage dieser Biere ist reines Naturwasser aus einer Limburgischen Quelle, etwa 100 Meter unter der Brauerei. Ein Schild am Eingang weist bereits darauf hin. Das Bier ist nicht pasteurisiert und erhält die Möglichkeit zu reifen. Der Hopfen bezieht De Leeuw unter anderem aus Deutschland und Tschechien. Die Brauerei bezeichnet das Bier selbst als eine Summe all der Reichtümer, die die Natur bietet.

Noch ein Stück Geschichte, ebenfalls auf der Website zu lesen. 1886 kam Wilhelm Dittman von Aachen nach Valkenburg, um einen guten Standort für die Aachener Export Brauerei zu finden. Er kaufte die ehemalige Sprengstofffabrik an der Plenkertstraße und begann hier mit einer Niederlassung der Dittman & Sauerland Actiën Brauerei. 1922 ging die Brauerei in niederländische Hände über. Heute liegt die Produktion bei etwa 90.000 Hektolitern pro Jahr.

Information:
Es ist nicht möglich, die Brauerei zu besuchen.

Brauerei De Leeuw
Prinses Beatrixsingel 2, Valkenburg

JanneG