Wingbergerhoeve

Die Wingbergerhoeve liegt entlang der Mergelland-Route zwischen Epen und Vaals. Die Hoeve gehört zu den Schlossartigen wegen der (ehemaligen) Gräben rund um das Wohnhaus (16. Jahrhundert). An der Wingbergerhoeve steht der weithin bekannte Eisladen. Die burgundische Lebensweise des Limburgers findet hier ihren Ausdruck. Die Eisportionen werden daher nicht genau abgemessen, sondern sind immer großzügig. Das Eis mit frischen Früchten aus der Region ist auf jeden Fall empfehlenswert.

Das frische Obst wird auch separat verkauft und zudem in leckere regionale Produkte verarbeitet, je nachdem, was die Saison bietet. Eine Auswahl an regionalen Produkten umfasst unter anderem Erdbeer-, Pflaumen-, Himbeer- und Stachelbeermarmelade. Die Marmeladen bestehen aus frischen Früchten und 33% Gelierzucker. Darüber hinaus wird aus eigenem Obst auch Apfel-Birnen-Sirup (auf Limburgisch 'zeem') hergestellt. Der Sirup wird immer noch in alten kupfernen Kesseln gekocht. Der Sirup besteht aus reinem Obst ohne jegliche Zusätze.
Die Wingbergerhoeve ist mit dem Auto und dem Motorrad leicht erreichbar (es gibt umfangreiche Parkmöglichkeiten) und befindet sich entlang zahlreicher Wander- und Radwege.

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