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La Casa Gremial de los Carniceros es un edifio histórico de madera que se halla en la Plaza de Mercado de la ciudad de Hildesheim, en el estado federado de Baja Sajonia de Alemania.
El edificio fue construido originalmente en 1529 en un estilo gótico para servir de lugar de reuniones del gremio de los carniceros, un gremio muy importante en la Edad Media. En el sótano había una bóveda subterránea muy apropiada para la refrigeración y la conservación de la carne. El nombre del arquitecto sigue siendo desconocido. Se trata de una casa con entramado de madera de siete pisos y con 26 m de altura, pero con una base relativamente pequeña. El piso alto es algo más grande que la planta baja, y el segundo piso es aún más grande. En la fachada hay ornamentos renacentistas y obras de talla de madera. Al lado de la Casa Gremial de los Carniceros se hallan otras casas con entramado de madera: La Stadtschänke, una taberna histórica construida en 1666 a la derecha y la Casa Gremial de los Panaderos a la izquierda , que se construyó en 1825. En frente se halla el Ayuntamiento de Hildesheim, construido en 1268. Antes de la guerra, mucha gente dijo que la Casa Gremial de los Carniceros era la casa más bonita de Alemania. Aparte de las iglesias, era el monumento arquitectónico más conocido de la ciudad.
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Address: Hildesheim, Germany
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