Freerslev - Ruta azul

Los animales y los campos

Freerslev Kotel es una granja donde nosotros, Erik e Inge, producimos tanto carne como alimentos de origen vegetal. Erik es agricultor a tiempo completo y se encarga de la gestión diaria de la granja. Inge se ocupa del servicio de visitas en la granja y, por supuesto, también ayuda a cuidar a todos los animales. Hay alrededor de 300 cabezas de ganado en la granja, en todas las edades. Están en establos de libre acceso y salen a pastar cada verano, donde en muchos lugares contribuyen a la conservación de grandes áreas naturales.

En la granja hay cuatro secciones de establo, donde los terneros y las vacas están separados por edad y por cuándo deben parir. Cada día mezclamos de 6 a 9 toneladas de alimento en función de diferentes recetas, que se adaptan al crecimiento de cada animal. Nos preocupamos mucho por la sostenibilidad, así que en la alimentación de los animales también se incluye verduras y pan del día anterior de supermercados, residuos orgánicos de un productor de ensaladas, pulpa de dos cervecerías cercanas y gofres desechados de las heladerías de Nordsjælland.

En los campos alrededor de la granja cultivamos diferentes cultivos en un total de 300 hectáreas, que se utilizan tanto para el alimento de las vacas como para los productos alimenticios. La mitad de los campos se cultivan de forma orgánica, mientras que la otra mitad se cultiva de manera convencional.

También hay otros animales en la granja: 11 gatos paridores (y gatitos), 3 conejos y muchas gallinas y pollitos, que también forman parte de la enseñanza en la granja.