Restaurante, Cocktail Bar, Take Away, Brunch.
Carlos rinde homenaje al País Vasco destacando los productos locales, frescos y de temporada.
Podrá disfrutar de jamón o pluma de cerdo negro 100% de Bellota, risotto con chipirones y gambas, queso de oveja o la mini tarta tatin con albaricoques, melocotones e higos aromatizados con romero.
En el Carlos, uno viene solo a leer una revista o a descubrir uno de los libros de la biblioteca mientras está sentado en las escaleras a la hora del café. Con los amigos, para rehacer el mundo en una partida de backgammon mientras se toma un batido casero. Con la familia, para disfrutar de las vistas y del ambiente sereno del lugar. Desde las escaleras, después de la playa, puedes ver pasar el tiempo, los surfistas, las caras de la costa.
Al final del día, Carlos cobra vida y se prepara para las emociones de una puesta de sol.
Fuente: OT Biarritz
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
| | Pública | Alemán • Francés • Inglés • Italiano • Neerlandés
Dirección: 7 Boulevard du Prince de Galles, Biarritz
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