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Romain, un joven viticultor de 30 años, se lanzó un desafío en 2014: recuperar el Château Haut Bernasse, una propiedad de 14 ha, y desarrollar una agricultura orgánica. Representa 11 ha de blanco (sémillon, muscadelle, Sauvignon blanco y gris) y 3 ha de tinto (cabernet Sauvignon, merlot y cabernet franc).
Trabaja de manera tradicional sus viñas de 35 años, con franjas de hierba o labranzas, para realizar vinos de calidad en esta tierra excepcional.
Datenquelle: Pays de Bergerac, Vignoble & Bastides
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Adresse: Bernasse, Monbazillac
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