Fundada en 1848, y bajo el impulso de la familia Dolfi, que se hizo cargo de ella en 2000 para continuar la historia, Buissière cuenta con una increíble gama de delicias que la propia empresa elabora en sus talleres: bombones de chocolate, pralinés, cremas para untar, confitería, gelatinas de frutas, helados, macarons, tartas..
Concedemos especial importancia al respeto de la tradición y a la selección de las materias primas. Cada etapa del proceso de fabricación del chocolate se lleva a cabo internamente para garantizar la consistencia, el sabor y la excelencia de nuestros productos. Dominamos la transformación del cacao en chocolate y la de los frutos secos en praliné.
Fuente: OT Limoges Métropole
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 27 Rue Jean Jaurès, 87000 Limoges
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