Fondata nel 1848, e sotto l'impulso della famiglia Dolfi, che l'ha rilevata nel 2000 per continuare la storia, Buissière ha un'incredibile gamma di prelibatezze che l'azienda produce nei propri laboratori: bonbon al cioccolato, praline, creme spalmabili, pasticceria, gelatine di frutta, gelati, amaretti, torte?
Particolare importanza viene data al rispetto della tradizione e alla selezione delle materie prime. Ogni fase del processo di lavorazione del cioccolato viene eseguita con cura per garantire coerenza, qualità del gusto ed eccellenza. La trasformazione del cacao in cioccolato e della frutta secca in pralina è interamente gestita.
Datenquelle: OT Limoges Métropole
Urheberrechte: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 27 Rue Jean Jaurès, 87000 Limoges
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