Fuente: Willem Vandenameele
Antiguamente conocida como Place du Marché en 1829, más tarde Place Neuve , finalmente recibió su nombre actual en el siglo XIX, inspirado en la antigua palabra dialectal erbe (verduras/hierbas).
Esta pequeña plaza, situada entre la calle Saint-Michel y la calle des Marins, era antaño la plaza del pueblo donde se comerciaban verduras y hierbas.
Los frondosos plátanos , una pequeña fuente llamada fontaine de la Mentonnaise en el centro, rodeada de bancos de piedra y bordeada de acogedoras terrazas de cafés y restaurantes , hacen que este lugar respire el ambiente mediterráneo.
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