Wingbergerhoeve

La Wingbergerhoeve se encuentra a lo largo de la ruta de Mergelland entre Epen y Vaals. La granja pertenece a los castillos debido a los (antiguos) canales que rodean la casa (siglo XVI). En la Wingbergerhoeve se encuentra el famoso carrito de helados. El estilo de vida borgoñón del limburgués se manifiesta aquí. Las porciones de helado no se miden estrictamente, sino que siempre son generosas. El helado con fruta fresca de la región es sin duda una recomendación.

La fruta fresca también se vende por separado y se elabora en deliciosos productos locales según lo que ofrezca la temporada. Una selección de productos locales incluye mermeladas de fresas, ciruelas, frambuesas y grosellas. Las mermeladas están hechas de fruta fresca y 33% de azúcar para gelificar. Además, de la fruta propia también se elabora jarabes de peras y manzanas (en Limburgs 'zeem'). El jarabe se sigue cocinando en viejas calderas de cobre. El jarabe está hecho de fruta pura sin ningún aditivo.
La Wingbergerhoeve es fácil de alcanzar en coche o en moto (hay un amplio aparcamiento) y se encuentra a lo largo de numerosas rutas de senderismo y ciclismo.

Tourist Board South Limburg (Visit Zuid-Limburg)