Vallée d'Uco

La Vallée de Uco est une région viticole située au sud-ouest de Mendoza, en Argentine. Située le long de la rivière Tunuyán, la Vallée de l'Uco est largement considérée comme l'une des meilleures régions viticoles de Mendoza et de toute l'Argentine. La température moyenne est de 14 °C et les altitudes varient de 900 à 1 200 mètres (2 950 à 3 930 pieds) au-dessus du niveau de la mer.

La combinaison de l'altitude élevée, des sols alluviaux, de l'irrigation provenant des montagnes des Andes, d'une longue saison de croissance - plus de 250 jours ensoleillés par an, peu de pluie et d'énormes différences de température entre le jour et la nuit, sont tous propices à la culture de raisins de qualité. Ces éléments de climat et de géographie se réunissent pour fournir une excellente maturation et concentration des fruits, développant des couleurs, des arômes, des saveurs et des textures aboutissant à des vins d'une couleur profonde, intenses en arômes et riches en saveurs. La Vallée de l'Uco figure en bonne place sur la Route des Vins d'Argentine pour les visiteurs touristes.

La température moyenne annuelle est de 14 °C (57 °F). Traditionnellement, les variétés cultivées dans cette région sont le Sémillon et le Malbec, accompagnés de Bonarda et de Barbera en plus petite quantité.

Vlasroute