L'entreprise 'Lotus' a été fondée à Lembeke en 1932 par les frères Boone. Au départ, on fabriquait du pain d'épices et des spéculoos, et plus tard, on s'est spécialisé dans ce deuxième produit.
La première acquisition a eu lieu en 1969, lorsque la 'Biscuiterie Tourist' à Nieuwkerken-Waas a été achetée, une boulangerie de gâteaux.
L'entreprise 'Corona' était une usine de gâteaux qui est née d'une boulangerie de la famille Stevens, et a commencé à produire à grande échelle en 1937. Elle a introduit la gaufre de Liège en 1970 et a déplacé la production à Oostakker en 1972.
Au 1er janvier 1974, Lotus et Corona ont fusionné pour conquérir ensemble le marché belge. De là, ils voulaient pénétrer les marchés des pays voisins, ce qui nécessitait des acquisitions, car il existe de fortes différences locales en matière de gâteaux et de pâtisseries.
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