Kilde: Pascal Brackman
Le long du chemin d’Enkelenberg, vous pouvez sentir l’odeur de l’ancien commun en mai et juin. Pendant cette période, la plante est en fleurs. Le bois du sureau commun est mou, mais ne se brise pas. Par conséquent, dans le passé, il était très populaire d’en faire de petits ustensiles. La fleur est utilisée dans les crêpes. Les Indiens d’Amérique du Nord font encore frire la fleur. En outre, on peut faire du sirop à partir de la fleur. Ceci est principalement produit en Angleterre et est connu sous le nom de Elderflower Cordial. En Suède, il est connu sous le nom de Fläderblomssaft. La fleur séchée peut être utilisée toute l’année pour faire du thé.
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Adresse: Enkelenberg, Vlezenbeek, Belgien
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