Les Fromages de Thoricourt fabriquent des fromages uniques faits maison selon la tradition de grand-mère. Leur recette familiale est désormais mondialement connue : en 1975, ils sont même devenus champions du monde avec leurs fromages. Aujourd'hui, ils ont une famille Elevens qui perpétue également la tradition aux Pays-Bas et au Canada.
Depuis 1992, ils possèdent leur propre ferme à Thoricourt. Le fromage est fabriqué exclusivement avec du lait de nos propres vaches.
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