Itinéraire des herbes

Le circuit des herbes passe par des pistes cyclables et agricoles bien aménagées, ainsi que par des routes départementales et rurales à travers un paysage culturel attrayant - la région des herbes de la basse vallée de la Wieste. Divers biotopes avec des prairies humides, des forêts alluviales, des tourbières et la rivière Wieste d'un côté, et des friches agricoles et des champs de l'autre, façonnent le paysage.
Au milieu se trouvent des villages idylliques avec des vestiges du passé. Ainsi, le moulin à eau de Stuckenborstel, le jardin biblique et labyrinthique de Horstedt, le moulin à moteur et l'ancienne maison du défunt écrivain Walter Kempowski "Haus Kreienhoop" à Nartum, les maisons ancestrales à Hesedorf et Sottrum ou les églises en pierre de Gyhum et Sottrum invitent à des arrêts en cours de route.
Pendant le tour à vélo, ne manquez pas les spécialités à base de plantes dans les auberges et restaurants le long du parcours. En plus des nombreuses herbes au bord du chemin, divers établissements, tels que la pépinière de plantes aromatiques Rühlemann à Horstedt, le circuit des herbes de Nartum, le sentier pédagogique des herbes de Glinddamm près de Mulmshorn, Eschels Hoff à Benkel et le champ de lavande à Stapel, proposent des produits et des informations sur le thème des "herbes".