Tour des moulins de Basse-Saxe

Et dégustez dans de nombreux endroits un pain fraîchement cuit au four en pierre, une tarte aux fruits et d'autres délices à base de céréales moulues. Le long de la visite des Moulins de Basse-Saxe, vous découvrirez 23 moulins historiques entretenus par des amis des moulins dévoués.
La plupart d'entre eux sont entraînés par la force de l'eau, car rien n'était plus proche : dans la forêt de Teutoburger et les montagnes de Wiehengebirge, les sources de nombreux ruisseaux et rivières jaillissent, qui autrefois mettaient en mouvement près de 200 roues de moulin. Aujourd'hui, ils façonnent le paysage le long du circuit de 400 kilomètres. Ainsi, la visite des moulins suit en grande partie la rivière Hase.
À maintes reprises, l'un des ruisseaux des moulins vous conduit au prochain monument technique. Par exemple, le "Venner Mühlenbach" vous mène à la "Linnenschmidtsche Wassermühle" du Haut Moyen Âge, qui fait partie d'un ensemble historique au centre du village : l'association de la patrie et de la randonnée de Venne entretient dans deux îles musées une boulangerie, une forge et un café ouvert le dimanche pendant les mois d'été. Ici et dans d'autres stations de la visite des moulins, vous découvrirez non seulement l'histoire de la technologie, mais aussi la culture quotidienne à travers le temps.
C'est également le cas du "Knollmeyers Mühle" à Wallenhorst-Rulle, où, après un cours de deux heures pour les groupes, vous recevrez votre "certificat de meunier amateur". Pour célébrer cela : au bord de la Nette fraîche, qui alimente la roue du moulin ici, il y a un jardin de bière à l'ombre de vieux arbres.
Tous les moulins ne moulent pas de la farine. Cela est spectaculairement démontré par "Windkunst", qui couronne l'ancienne œuvre de saumure de Bad Rothenfelde. Elle a réalisé ce que les moteurs électriques font aujourd'hui, et a pompé la saumure en hauteur. De là-haut, l'eau salée coule sur les immenses murs de nerpruns. Un autre liquide est en jeu au moulin d'Ostenwalde à Melle-Oldendorf. Là, de gigantesques meules pressent de l'huile de glands de hêtre, de lin et de colza depuis le XVe siècle.
L'un des rares moulins à vent du circuit tourne à Groß-Mimmelage : une scierie historique divise encore aujourd'hui des troncs d'arbres à Everdings Windmühle, tandis qu'à côté, lors de mariages particulièrement romantiques, on assemble ce que l'homme ne devrait pas séparer. Un cinéma dans le style des années 1960 montre des films de moulins cinématographiques et documentaires. Et le snack du café "Oma Plüsch" complète complètement l'expérience nostalgique. Par contre, le Musée des Tisserands met l'accent sur la technologie. Car l'impressionnant monument industriel est né d'un village de moulins médiéval au cœur de Bramsche.