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Les Basques étaient de fameux constructeurs navals et marins. Certaines théories suggèrent même qu'ils ont appris cela des Vikings qui s'étaient installés le long de la rivière Abour dans le nord du Pays basque. Il est connu que les Basques ont navigué jusqu'aux îles Féroé et ont découvert la morue atlantique qui est très facile à saler, car elle est sans défauts, et a une merveilleuse chair blanche. Ils échangeaient cela dans tout le bassin méditerranéen.
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