‘Truffe Noire’, ‘Homard Bleu’, ‘Saveurs d’Automne’ … les menus dégustation de saison en 4 ou 5 plats sont devenus des incontournables du Restaurant. Scott Serrato officie depuis la cuisine ouverte qui donne sur la salle dans une ambiance conviviale. Il propose une cuisine savoureuse, délicate et riche d'inventivité. Discret mais passionné et plein d’humour, c’est avec plaisir qu’il partagera avec vous son amour de la cuisine. Produits de saison, produits locaux, produits bio ou cultivés de manière raisonnée par des fournisseurs tout aussi passionnés que Scott par leur métier : Maison Garat, Ferme Etchelecu, Famille Bastelica, Famille Goicoechea, Ferme Arnabar, Label du Gourmet, Montauzer... Bienvenue à tous les gourmets gourmands !!!
Bon plan : Le chef vous propose également ses petits plats en format traiteur à emporter, à commander au plus tard la veille pour le lendemain toute l’année
Source: OT Biarritz
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: 6 Rue Jean Bart, 64200 Biarritz
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