Chez Cabeillou, c’est avant tout une histoire de famille ! Rémi et Hugo, 5ème génération, accompagnés de Nathalie leur maman, ont repris le flambeau de cette institution orthézienne. Ils proposent une cuisine traditionnelle de grand-mère, élaborée à base de produits frais issus du terroir béarnais. Des plats simples mais généreux alliant le savoir-faire et la qualité des ingrédients : poulets et magrets fermiers, bœuf bourguignon, agneau des Pyrénées... C'est une cuisine sans chichis qui sent bon le terroir et les odeurs de notre jeunesse, un très bon rapport qualité / prix qui convient aux gourmets en quête de simplicité et d'authenticité.
Fuente: OT Coeur de Béarn
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 52 rue Saint-Pierre, 64300 Orthez
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