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Lungo il sentiero di Enkelenberg puoi percepire nel mese di maggio e giugno il profumo del Sambuco Comune. In quel periodo la pianta è in fiore. Il legno del sambuco comune è tenero, ma non scheggia. Per questo motivo, in passato era molto popolare realizzare piccoli oggetti d'uso. I fiori vengono utilizzati per fare pancake. Gli indiani nordamericani friggevano ancora i fiori. Inoltre, dai fiori si può fare uno sciroppo. Questo è prodotto principalmente in Inghilterra ed è noto come Elderflower Cordial. In Svezia è conosciuto come Fläderblomssaft. I fiori essiccati possono essere utilizzati per fare tè durante tutto l'anno.
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Indirizzo: Enkelenberg, Vlezenbeek, Belgio
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