Panificio artigianale situato nella conosciuta Vennestraat multiculturale.
Hugo del panificio Goiris è lo sviluppatore del prodotto regionale di Genk i 'biscotti di Genk'.
Ha lavorato con molta attenzione e ha cercato contatti con amici e conoscenti dalla Grecia, Turchia e Italia, ricercando ricette autentiche di biscotti, dando un tocco personale.
Hugo ha assaggiato e fatto assaggiare fino a quando non ha ottenuto esattamente ciò che desiderava: quattro biscotti, ognuno con il proprio sapore tipico: il Findikli (turco), il Kourabiéthes (greco), il Cantucc(ini) (italiano) e il Pallet des dames (belga).
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