Source: Willem Vandenameele
Il Fries Museum di Bruges, ospitato nella Saaihalle nel 2008, è il primo e finora unico museo al mondo che mostra l'intera storia dall'origine della patata alle prime patatine fritte.
Questa storia è iniziata più di 10.000 anni fa in Perù. Il museo mostra come la patata selvatica sia diventata una pianta coltivata .
Nella seconda parte viene spiegata l'origine delle patatine . Ci sono tutti i tipi di macchine qui per sbucciare, tagliare e friggere le patate. Ricevono una spiegazione sull'origine della prima salsa, camminano in un negozio di patatine e hanno una panoramica delle patatine fritte in arte, delle patatine fritte a Bruges e delle patatine fritte nei fumetti .
Dopo la visita, potrete degustare patatine e alcune preparazioni e salse tipiche belghe a base di carne nella cantina medievale dell'edificio.
Nel 2020 un imprenditore di Bruges ha pagato 180.000 euro per uno dei negozi di chip del Markt . Il precedente proprietario è fallito. Inoltre, paga al Comune una concessione annua di 125.000 euro .
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